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1.准备材料:大米提前泡2小时
2.把大米放入料理机,加入1/3的水
3.打成米浆
4.放入酵母粉,搅拌均匀
5.放温暖处发酵5小时
6.加入鸡蛋,糖搅拌均匀
7.如图
8.平底锅,热锅放油
9.倒入米浆,小火煎至表面凝固
10.翻面,煎至两面金黄
11.起锅,装盘。
小火煎粑粑,注意翻面,避免糊锅!
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